Pljeskavica iz ruke

takmičenje majstora roštilja

Takmičenje Memorijal „Novica Stanković – Šaponja“

 

U okviru takmičarskog dela, turističko privredne manifestacije „Roštiljijada“, svake godine održava se takmičenje u pripremi i pečenju najveće pljeskavice iz ruke, Memorijal „Novica Stanković – Šaponja“.

Propozicije takmičenja su takve, da takmičari prave pljeskavicu, od rukom zahvaćenog mesa u jednom potezu. Višečlani žiri ocenjuje: količina zahvaćenog mesa u jednom potezu, pravilno oblikovanje pljeskavice (oblik i debljina), pravilnu termičku obradu pljeskavice i  vreme pripreme. Na kraju takmičenja, žiri proglašava pobednika takmičenja, kao i takmičare koji su zauzeli drugo i treće mesto.

Pljeskavica iz ruke

takmičenje majstora roštilja